Omelete com Cogumelos

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Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 4 unidade(s) de ovo
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 400 gr de champignon em conserva
  • quanto baste de cebolinha verde picada(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina
  • 1 dente(s) de alho ao meio

Modo de preparo

Coloque em um refratário os cogumelos fatiados, a margarina e o alho. Tampe e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Retire o alho e tempere o refogado com sal e pimenta. Reserve. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o sal dissolvido em uma colher sopa de água. Coloque em um refratário untado os ovos, o refogado de cogumelos e a cebolinha picada. Leve ao microondas por 4 minutos na potência média (50). Levante uma parte da omelete e redistribua a parte não cozida. Retorne ao microondas por mais 3 a 4 minutos na potência média.

Receita originalmente do CyberCook.com.br
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