Couve-Flor com Molho Bechamel

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Rendimento

4 porções

Calorias:

112 kcal

Ingredientes

Molho

  • 1 colher(es) (sopa) de margarina light
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
  • quanto baste de noz-moscada

Montagem

  • 1 pé(s) de couve-flor cozida(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)

Modo de preparo

Molho

Derreta a manteiga em uma panela e junte a farinha. Doure levemente e junte o leite, aos poucos. Ferva até engrossar, mexendo sempre. Tempere com sal a gosto e noz-moscada.

Montagem

Coloque a couve numa travessa refratária e regue com o molho bechamel. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente para gratinar.

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