Bolinhos de Espinhafre

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Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 1 maço(s) de espinafre cozido(s)
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 2 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de Óleo de soja

Modo de preparo

Cozinhe o espinafre, sem adicionar água. Ele cozinhará na sua própria água. Retire, deixe esfriar um pouco e esprema. Pique ligeiramente. Junte o restante dos ingredientes. Deve ficar como uma massa molinha. Prove e acerte o sal. Aqueça o óleo e frite às colheradas. Escorra em papel absorvente.

Receita originalmente do CyberCook.com.br
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