Berinjela Rápida de Panela

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Rendimento

2 porções

Ingredientes

  • 2 unidade(s) de berinjela em rodelas, sem casca(s)
  • 2 unidade(s) de cebola em rodelas
  • 3 unidade(s) de tomate em rodelas
  • quanto baste de azeitona verde picada(s)
  • quanto baste de mussarela ralada(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de azeite

Modo de preparo

Em uma panela, faça camadas com os ingredientes acima, começando pela cebola. Tampe a panela e leve ao fogo. Quando começa a ferver baixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.

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