Baked Potatoes Light com molho de Cenoura

Rendimento

2 porções

Ingredientes

  • 2 unidade(s) de batata grande(s)

Molho

  • 1 copo(s) de requeijão light
  • 1/2 xícara(s) (chá) de cenoura cozida(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

Lave bem as batatas e embrulhe-as em papel alumínio. Leve ao forno quente até que fiquem macias. Faça um corte no sentido longitudinal, mas de maneira a não separá-las em metades. Coloque o molho na parte aberta. As batatas devem estar bem quentes, ainda esfumaçando.

Molho

Amasse a cenoura com um garfo e misture ao restante dos ingredientes.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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