Arroz à Piamontesa

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Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 2 xícara(s) (chá) de arroz
  • 500 ml de creme de leite
  • 50 gr de cogumelos frescos laminado(s)
  • 2 unidade(s) de tomate
  • 100 gr de parmesão ralado(s)
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Aqueça óleo e refogue o cogumelo. Junte o arroz e tempere com sal. Ponha água e deixe levantar fervura. Junte o creme de leite e ponha o arroz em um refratário. Espalhe fatias de tomate e polvilhe parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar e sirva.

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