Almôndegas de Batata

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Rendimento

15 porções

Ingredientes

  • 6 unidade(s) de batata
  • 6 unidade(s) de ovo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de cenoura cozida(s)
  • quanto baste de cebola picada(s)
  • quanto baste de cheiro-verde picado(s)
  • quanto baste de farinha integral
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de molho de tomate

Modo de preparo

Cozinhe as batatas com sal. Depois, descasque-as e amasse-as bem. Rale as cenouras. Coloque numa tigela e misture com os demais ingredientes. Adicione um pouco de farinha integral (quantidade suficiente para a massa ficar no ponto de modelar). Faça as bolinhas e coloque em um refratário. Cubra com molho de tomate e leve ao forno para dourar.

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