Acelgamaki

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1 folha(s) de acelga
  • quanto baste de arroz japonês
  • 300 gr de salmão
  • 3 colher(es) (sopa) de maionese
  • quanto baste de cebolinha verde
  • quanto baste de tabasco

Modo de preparo

Prepare o arroz e reserve. Escalde (jogue água quente) nas folhas de acelga e disponha sobre a esteirinha própria para sushi. Coloque o arroz sobre a acelga. A parte, pique bem o salmão e a cebolinha. Quando estiver bem batido junte a maionese. Misture bem. Coloque uma linha deste salmão na horizontal e enrole como um sushi tradicional. Depois de enrolado, corte-os e acomode em uma travessa. Coloque o restante do salmão com o auxílio de uma colher sobre o sushi. Pingue uma gota de tabasco em cada um.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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