Tartar de Peixe Branco

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 300 gr de peixe branco
  • 1 unidade(s) de maçã verde
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça
  • 1 unidade(s) de limão
  • quanto baste de coentro
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Pique a maçã verde e deixa na água com limão para não escurecer. Pique bem o peixe e tempere com pimenta picada, sal e coentro. Adicione a maçã e o leite de coco. Unte um aro com azeite, preencher com o tartar desenformar e sirva.

Dica: Pode utilizar o peixe abadejo, linguado, robalo ou outro.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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