Suflê de Chuchu com Uvas Passas

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 6 unidade(s) de chuchu cozido(s)
  • 100 gr de margarina
  • 50 gr de queijo ralado
  • 1 copo(s) de leite
  • 4 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • 4 unidade(s) de gema de ovo
  • 150 gr de uva passa em fatias

Modo de preparo

Cozinhe os chuchus em água e sal,retire as sementes. Bata todos os ingredientes no liqüidificador,exceto a uva passa e as claras. Corrija o sal, se necessário,adcione então a uva passa. Leve para assar em forno pré-aquecido. A temperatura do forno deve ser de 180 graus; Retire quando estiver corado.

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