Sopa de Legumes com Queijo

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 4 unidade(s) de batata ralada(s)
  • 4 unidade(s) de cenoura ralada(s)
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 2 talo(s) de salsão
  • 1 litro(s) de Água fervente
  • 4 tablete(s) de caldo de carne
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 300 gr de queijo prato ralado(s)
  • 1 colher(es) (café) de noz-moscada
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Dissolva os tabletes na água fervente, junte os legumes e cozinhe. Junte o leite e o queijo, mexa até dissolver. Sirva com crôuntons ou torradas.

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