Sopa de Cenoura com Beterraba

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 200 gr de peito de frango desossado
  • 2 unidade(s) de batata
  • 1 unidade(s) de beterraba
  • 3 unidade(s) de cenoura
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente
  • 1 dente(s) de alho picado(s) finamente
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de salsinha picada(s)

Modo de preparo

Cozinhe os legumes até que fiquem macios e bata-os no liquidificador. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e acrescente os legumes batidos. Coloque sal a gosto. Sirva em seguida polvilhada com salsinha.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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