Sopa de Brócolis Deliciosa

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 500 gr de brócolis
  • 1 lata(s) de creme de leite
  • quanto baste de margarina
  • quanto baste de amido de milho
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)

Modo de preparo

Lave bem os brócolis aproveite tudo, até o talo. Coloque em uma panela e cubra com água os brócolis e leve para cozinhar até ficarem bem macios, deixe esfriar um pouco, separe algumas partes dos brócolis e leve o restante com a água para o liqüidificador, depois leve a mistura na panela ao fogo e engrosse um pouco com um pouco de amido de milho e deixe dar uma fervura. Depois acrescente a margarina, o brócolis que estava à parte, e por último o creme de leite sem ferver para não talhar. Experimente para ver se o sal esta bom.

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