Sopa de Almeirão

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 1 maço(s) de almeirão picado(s)
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 litro(s) de caldo de carne
  • 1 lata(s) de creme de leite
  • quanto baste de sal
  • 4 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)

Modo de preparo

Cozinhe o almeirão e a cebola no caldo de carne por uns 15 minutos. Depois, retire do fogo e bata no liqüidificador. Leve novamente ao fogo e deixe aquecer. Junte o creme de leite e tempere com sal. Retire do fogo. Sirva polvilhada com parmesão.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

Comente

Assuntos relacionados: Contemporânea Entradas Outros Sopas