Sopa de Abobrinha com Queijo

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 3 unidade(s) de abobrinha picada(s)
  • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • 40 gr de cheiro-verde
  • 80 gr de queijo fundido

Modo de preparo

Frite a cebola e o alho em um pouco de óleo. Adicione a abobrinha picadinha e misture. Deixe cozinhar por 15 minutos. Em seguida, bata tudo no liqüidificador com o queijo. Coloque na panela novamente e junte o cheiro-verde. Sirva bem quente.

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