Sopa de Abóbora com Noz-moscada

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de abóbora moranga sem casca(s) e picada(s)
  • 2 tablete(s) de caldo de legumes
  • 2 lata(s) de creme de leite
  • 8 gr de noz-moscada
  • quanto baste de sal
  • 1 litro(s) de Água
  • quanto baste de salsinha picada(s) finamente

Modo de preparo

Cozinhe a abóbora com os tabletes de caldo de legumes. Depois, bata bem a abóbora no liqüidificador com o caldo de cozimento. Raspe a noz-moscada por cima com a faca. Tempere com sal. Antes de servir, leve para ferver. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Sirva polvilhada de salsinha.

Comente

Assuntos relacionados: Contemporânea Entradas Outros Sopas