Sopa Cremosa de Espinafre

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina light
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • 2 xícara(s) (chá) de espinafre cru
  • 1 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)
  • quanto baste de sal
  • 5 folha(s) de salsão

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes, no liqüidificador. Coloque a mistura, em uma panela, em banho-maria e cozinhe, mexendo de vez em quando, até engrossar (aproximadamente 25 minutos). Sirva a seguir.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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