Sopa Cremosa com Queijo Fundido

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 3 colher(es) (sopa) de margarina
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1 1/2 litro(s) de leite
  • 1/2 kg de queijo fundido picado(s)
  • quanto baste de sal
  • 1 lata(s) de creme de leite

Modo de preparo

Frite a cebola na margarina.Polvilhe a farinha de trigo sobre a cebola já frita e mexa até ela ficar dourada. Retire do fogo,coloque no liqüidificador com o leite e bata bem. Retorne para a panela e deixe ferver um pouco. Retire do fogo e misture o creme de leite,em seguida coloque o queijo.Sirva em seguida.

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