Sopa Creme de Feijão

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 100 gr de couve manteiga picada(s)
  • 1 colher(es) (chá) de azeite
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • 2 xícara(s) (chá) de caldo de legumes
  • 2 xícara(s) (chá) de feijão branco cozido(s)
  • 4 unidade(s) de salsicha de frango em rodelas

Modo de preparo

Bata o feijão com o caldo de legumes no liqüidificador. Passe por uma peneira. Refogue o alho no azeite e junte o creme de feijão. Deixe apurar, adicione a salsicha e a couve e deixe mais 5 minutos. Sirva.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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