Sopa Campos de Jordão

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 400 gr de camarão cinza limpo(s)
  • 200 gr de batata cozida(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 1 colher(es) (chá) de endro
  • 500 ml de caldo de camarão
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Faça um caldo,com a água e alguns camarões. A seguir,acrescente a manteiga,o alho,a cebola ralada,a batata cozida e espremida. Ferva,por uns 15 minutos e adicione os camarões com o sal, a pimenta,o endro e o creme de leite.

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