Shitake à Vinagrete

Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 300 gr de cogumelos shitake
  • 1/2 litro(s) de Água
  • 200 ml de vinagre branco
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de alho

Modo de preparo

Cozinhe o shitake cortado na água e deixe por 2 minutos no vinagre. Escorra e tempere com azeite, sal, pimenta, alho e salsa picada.

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