Salada em Conserva

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 3 unidade(s) de cenoura em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de beterraba em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de cebola em pedaços médios
  • 3 folha(s) de louro
  • 200 gr de azeitona verde
  • 2 dente(s) de alho ao meio
  • 1 colher(es) (chá) de orégano
  • 4 colher(es) (sopa) de azeite
  • 2 colher(es) (chá) de sal
  • 3 colher(es) (sopa) de vinagre branco
  • 2 folha(s) de coentro picado(s)

Modo de preparo

Cozinhar a cenoura e a beterraba separadas. Não deixe ficar muito mole. Misture todos os ingredientes em uma vasilha com tampa e leve a geladeira.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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