Salada de Repolho com Maçã

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1/2 unidade(s) de repolho em tiras
  • 2 unidade(s) de cenoura ralada(s)
  • 2 unidade(s) de maçã em cubos médios
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 copo(s) de iogurte desnatado
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 talo(s) de cebolinha verde picada(s)
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Coloque o repolho em água fervente. Deixe por dois minutos e escorra. Leve-o para uma travessa e acrescente a cenoura e a maçã, misturando-os. Reserve. Em uma tigela, misture bem o azeite com o iogurte, a cebolinha, a pimenta-do-reino e o sal. Adicione sobre a salada. Sirva gelada.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

Comente