Salada de Pimentão e Nozes

Rendimento

5 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de pimentão verde em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de pimentão amarelo em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de cenoura ralada(s)
  • 1 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
  • 2 unidade(s) de ovo cozido picado(s)
  • 1 unidade(s) de cebola roxa picada(s)
  • 2 unidade(s) de maçã em cubos pequenos
  • 100 gr de uva itália ao meio
  • 100 gr de nozes picado(s)

Modo de preparo

Misture tudo numa travessa. Tempere com caldo de limão (nunca vinagre), sal, pimenta (ou pimenta síria, mais adocicada), hortelã, coentro (ou salsa) e azeite.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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