Salada de Manga com Camarões

Receita típica de Trinidad e Tobago.

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de repolho pequeno(s)
  • 500 gr de camarão cinza limpo(s)
  • 2 unidade(s) de pimentão vermelho médio(s)
  • 2 copo(s) de iogurte natural
  • 1 xícara(s) (chá) de salsinha
  • 3 unidade(s) de manga sem casca(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 1 colher(es) (sopa) de molho de pimenta vermelha
  • 1/4 colher(es) (sopa) de sal

Modo de preparo

Tempere os camarões e cozinhe rapidamente, até que fiquem opacos. Corte finamente o repolho, corte os camarões ao meio e corte as mangas em tiras. Combine os vegetais, a manga e os camarões. Adicione iogurte, sal, molho de pimenta, salsinha e suco de limão. Misture bem e deixe na geladeira até a hora de servir.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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