Salada de Legumes e Maçãs

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 500 gr de batata cozida(s) em rodela(s)
  • 1 unidade(s) de alho-poró picado(s)
  • 1 unidade(s) de maçã em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
  • 1/2 xícara(s) (chá) de picles picado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite
  • 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

Molho

  • 1 lata(s) de creme de leite
  • 2 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 1 colher(es) (chá) de mostarda
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Molho

Coloque todos os ingredientes numa saladeira e misture bem. Molho: Junte tudo e bata até obter uma mistura homogênea. Despeja o molho sobre os legumes e sirva.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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