Salada de Legumes com Molho de Hortelã

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • quanto baste de cenoura cozida(s)
  • quanto baste de chuchu cozido(s)
  • quanto baste de couve-flor cozida(s)
  • quanto baste de pepino em rodelas

Molho

  • 1 xícara(s) (chá) de maionese
  • 1/2 xícara(s) (chá) de iogurte natural
  • 1/2 maço(s) de hortelã picado(s) finamente
  • 1/2 unidade(s) de limão
  • quanto baste de sal grosso

Modo de preparo

Misture a cenoura em rodelas, o chuchu fatiado, a couve-flor em buquês, os pepinos e monte num prato de servir.

Molho

Misture todos os ingredientes, tempere a seu gosto. Lembre-se: pique apenas as folhas de hortelã e não seus cabos, que têm gosto de mato.

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