Salada de Frango Defumado com Nozes

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de frango defumado
  • 1 unidade(s) de abacaxi
  • 4 unidade(s) de maçã verde
  • 100 gr de uva passa
  • 1 kg de batata cozida(s)
  • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
  • 1 pote(s) de maionese
  • quanto baste de nozes moída(s)

Modo de preparo

Cortar os pedaços de frango, tirando a pele e dando uma fervida de 2 minutos. Tire para desfiar graúdo, acrescente as batatas cozidas em cubos, o abacaxi escorrido e em pedaços pequenos, as maçãs ácidas em cubos, e o restante. Ponha 2 colheres de sopa do caldo do abacaxi, um pouco de sal, misture bem e ponha na geladeira até servir.Coloque em uma travessa com alfaces em volta e mais nozes por cima.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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