Salada de Frango Assado

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1/2 unidade(s) de frango inteiro
  • 5 xícara(s) (chá) de alface romana
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
  • 1 xícara(s) (chá) de croûtons
  • 1/2 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher(es) (sopa) de molho inglês
  • 1 colher(es) (sopa) de mostarda
  • 4 gr de açúcar
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1/2 dente(s) de alho picado(s)

Modo de preparo

Junte o frango, o alface e o pimentão numa travessa de servir, grande. Mexa bem. Misture todos os ingredientes do molho e bata com dois garfos ou um batedor de arame. Despeje o molho sobre a salada e mexa bem. Salpique com os croutons e o queijo.

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