Salada de Cogumelos e Arroz

Rendimento

4 porções

Calorias:

115 kcal

Ingredientes

  • 1 colher(es) (sopa) de azeite
  • 2 xícara(s) (chá) de champignon fresco em fatias
  • 4 colher(es) (sopa) de vinho branco
  • 1 colher(es) (chá) de tomilho
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)

Modo de preparo

Numa panela, refogue os cogumelos com o azeite. Adicione o tomilho e continue refogando, mexendo. Acrescente o vinho, sal a gosto e o arroz. Misture bem. Retire do fogo e deixe esfriar. Num prato, distribua folhas verdes de sua preferência e, no centro, coloque o arroz com cogumelos. Sirva em seguida.

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