Salada de Carne-Seca

Rendimento

2 porções

Ingredientes

  • 600 gr de carne seca desfiada(s)
  • 2 unidade(s) de ovo cozido(s)
  • 3 unidade(s) de banana
  • 3 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • 15 gr de cebolinha verde picada(s)
  • 2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de vinagre branco

Modo de preparo

Desfie bem a carne-seca e junte os demais ingredientes, deixando apenas os ovos para salpicar por cima com um pouco da salsinha. Obs.: deixar a carne-seca de molho durante 24 horas trocando a água. No dia seguinte, levar para cozinhar até amolecer (verifique se o sal também diminuiu).

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