Salada de Batata e Arenque

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 500 gr de batata cozida(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • 250 gr de arenque em pedaços pequenos
  • 3 unidade(s) de rabanete em fatias

Modo de preparo

Regue as batatas com o vinho e deixe-as repousando por 10 minutos. Depois, acrescente o sal, a pimenta, o azeite, a salsinha, o arenque e o rabanete. Coloque em uma panela e aqueça a salada. Sirva morna.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

Comente