Salada de Arenque

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 2 unidade(s) de ovo cozido(s)
  • 1 unidade(s) de maçã ralada(s)
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 2 colher(es) (chá) de azeite
  • 2 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 50 gr de farinha de rosca
  • 2 gr de pimenta-do-reino branca
  • 1 unidade(s) de arenque

Modo de preparo

Moa o arenque e os ovos, acrescente o suco de limão e o azeite à maçã e cebolas raladas. Misture o arenque e os ovos. Junte o açúcar, a farinha de rosca e a pimenta. Tampe e deixe na geladeira por algumas horas. Sirva com batatas cozidas quentes.

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