Salada de Abacate com Siri

Rendimento

4 porções

Ingredientes

Montagem

  • 2 unidade(s) de abacate
  • 4 folha(s) de alface lisa
  • 500 gr de siri
  • 200 gr de maionese
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho em palitos

Modo de preparo

Montagem

Descasque os abacates e corte-os no sentido do comprimento. Coloque cada metade sobre uma folha de alface e recheie-as com carne de siri, cubra com maionese e enfeite com o pimentão. Sirva meio abacate para cada pessoa. Dica: Para realçar o sabor da salada tempere a carne de siri com limão e pimenta-do-reino. Tempere também o abacate com limão e sal. Depois de montada a salada cubra com um fio de azeite. Aproveite a oportunidade de conhecer mais o trabalho da melhor culinarista do brasil. Receitas inéditas de Ofélia Anunciato. Leia Mais.

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