Salada com Queijo Gorgonzola

Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 1 folha(s) de alface americana fatiada(s)
  • 1 folha(s) de radicchio
  • 1 folha(s) de rúcula
  • 5 unidade(s) de tomate cereja
  • 1 unidade(s) de maçã verde picada(s)
  • 50 gr de gorgonzola em cubos médios
  • quanto baste de manjericão

Molho

  • quanto baste de alcaparra
  • quanto baste de gorgonzola ralado(s)
  • quanto baste de parmesão ralado(s)
  • quanto baste de suco de limão
  • quanto baste de mostarda
  • quanto baste de shoyu
  • quanto baste de azeite de oliva

Modo de preparo

Arrume as folhas numa saladeira, decore com os outros ingredientes e regue o molho por cima.

Molho

Para o molho: rale os queijos coloque numa tigela e misture as alcaparras, suco de limão, mostarda, shoyu e o azeite.

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