Salada Caprese

Rendimento

2 porções

Ingredientes

  • 4 unidade(s) de tomate
  • 350 gr de mussarela de búfala
  • quanto baste de manjericão
  • quanto baste de alface lisa
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite extra-virgem
  • quanto baste de vinagre branco

Modo de preparo

Monte a salada. Forre o fundo com folhas de alface, lavadas e secas. Disponha as rodelas de tomates, formando um círculo. Por cima, coloque as folhinhas inteiras de manjericão e, para finalizar, faça bolinhas com a mussarela e disponha.Tempere com um molho feito com 3 partes de azeite para 1 de vinagre. Tempere com sal a gosto. Por cima, polvilhe a pimenta e sirva.

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