Salada Árabe

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 2 unidade(s) de pepino
  • 1 maço(s) de hortelã
  • 1 copo(s) de coalhada fresca
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite

Modo de preparo

Descasque os pepinos deixando 3 tiras finas da casca (recomendado) e fatie em rodelas, arrume em uma travessa tempere com sal e azeite. Triture com a faca o maço de hortelã e salpique por cima das fatias de pepino meia quantidade da hortelã, despeje o copo de coalhada por sobre as fatias de pepino, salpique o restante da hortelã e sirva.

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