Radicchio ao Molho de Bacon

Rendimento

2 porções

Ingredientes

  • 4 xícara(s) (chá) de radicchio
  • 2 unidade(s) de tomate
  • 1/2 unidade(s) de cebola
  • 50 gr de bacon picado(s)
  • quanto baste de vinagre tinto
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite de oliva

Modo de preparo

Pique o bacon em pedacinhos bem miúdos e frite. Quando os pedacinhos estiverem crocantes, retire e reserve. Faça um molho de salada com vinagre tinto, de preferência, sal e azeite. Agregue os pedacinhos de bacon. Lave o radiccio, pique-o, com as mãos, monte a salada, com tomates cortados em gomos e cebolas em pétalas. Sirva com o molho.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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