Misso-shiro

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 4 xícara(s) (chá) de Água
  • 1 envelope(s) de hondashi
  • 3 colher(es) (sopa) de missô
  • 170 gr de tofu em cubos médios
  • quanto baste de cebolinha verde picada(s)

Modo de preparo

Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto para aquecer. Ao levantar fervura, junte o "hondashi" e misture bem. Em uma tigela pequena, separe um pouco de caldo e dissolva o missô adicionando novamente ao restante do caldo. Acrescente o tofu e a cebolinha e sirva em seguida. Dica: não deixe que o missô ferva para não talhar a preparação.

Comente