Migas Extremenhas

Rendimento

porção

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de pão italiano filão em pedaços pequenos
  • 1 cabeça(s) de alho em pedaços médios
  • 100 gr de bacon em cubos pequenos
  • 2 unidade(s) de ovo cozido picado(s)
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • quanto baste de azeite
  • 1 lata(s) de sardinha

Modo de preparo

Coloque os pedaços de pão em um refratário e cubra com um pano umedecido. Deixe durante 10 minutos. Frite o bacon no azeite quente. Reserve. Frite o alho no azeite quente. No mesmo azeite em que fritou o alho, frite os pedaços de pães. Depois junte a salsinha, os ovos, o alho e o bacon. Corrija o sal e misture bem. Na hora de servir, coloque em um prato fundo e por cima coloque as sardinhas.

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