Fundos de Alcachofra Gratinados ao Cheddar

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 12 unidade(s) de fundo de alcachofra
  • 3 xícara(s) (chá) de molho bechamel
  • 200 gr de cheddar
  • 1 unidade(s) de limão
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta

Modo de preparo

Mergulhe os fundos de alcachofra em água fervente com o suco do limão por 10 minutos. Tire da água e deixe escorrer. Misture bem o cheddar. Pré-aqueça o forno a (210ºC), disponha os fundos de alcachofra em um refratário e cubra com o molho branco. Por cima, faça uma camada com o cheddar e leve ao forno por 5 minutos. Sirva imediatamente.

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