Flan de Cenoura

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 200 gr de cenoura cozida(s)
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 1 copo(s) de leite desnatado
  • 1 colher(es) (sobremesa) de amido de milho
  • 20 gr de queijo-de-minas
  • quanto baste de cheiro-verde picado(s) finamente
  • quanto baste de cebola ralada(s)

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos as claras e o cheiro-verde. Bata as claras em neve e acrescente à mistura anterior, juntando o cheiro-verde e a cebola picados. Coloque em forminhas untadas e leve ao forno quente por 15 minutos.

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