Estrogonofe de Queijo Branco

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 400 gr de queijo branco
  • 150 gr de champignon em conserva
  • 250 gr de molho de tomate
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • quanto baste de catchup
  • quanto baste de mostarda
  • 1 colher(es) (chá) de molho inglês
  • 1 caixinha(s) de creme de leite

Modo de preparo

Corte o queijo em cubos e reserve. Refogue a cebola e o champignon em azeite. Adicione o molho de tomate, o molho inglês, o catchup e a mostarda. Quando ferver, adicione o queijo branco. Mexa bem, para misturar, durante aproximadamente 1 minuto. Não deixe mais do que isso, para evitar que o queijo derreta. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Sirva em seguida.

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