Caesars dressing

Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 2 dente(s) de alho picado(s)
  • 6 filé(s) de anchovas picado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 2 colher(es) (sopa) de maionese
  • 2 colher(es) (sopa) de Água
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite

Modo de preparo

Bata no liquidificador o alho, as anchovas, o suco de limão, a maionese e o sal. Com o motor girando, adicione o óleo em fio, até emulsificar. Junte a água e bata bem. Sirva sobre a salada. Salada: alface americana picada, tomates em fatias ou cubos, croutons. Além desses ingredientes, podem ser adicionados outros temperos, como molho worcestershire, ovos cozidos, cebolinhas, cebola fatiada, ervas, etc.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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