Bruschetta Siciliana

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 1/2 kg de tomate cereja
  • 3 dente(s) de alho
  • quanto baste de manjericão fresco(s)
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de pimenta dedo-de-moça
  • quanto baste de azeite extra-virgem
  • quanto baste de pão italiano bola amanhecido(s)
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Cortar os tomates em cubinhos, 2 dentes de alho bem picadinhos, adicionar o manjericão, o orégano, o sal e o azeite. Misturar tudo como se fosse uma salada. Reserve. Levar ao forno pré-aquecido, as fatias de pão, quando estiverem quase douradas, retire e esfregue o alho e a pimenta nos dois lados da fatia. Levar novamente ao forno, para dourar sem deixar queimar. Retire e coloque sobre cada fatia ainda quente, uma porção da salada já preparada.

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