Bruschetta Picante

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 100 gr de ricota
  • quanto baste de azeite extra-virgem
  • quanto baste de pimenta dedo-de-moça sem semente(s)
  • 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
  • 2 dente(s) de alho
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de agrião
  • 4 fatia(s) de pão italiano filão amanhecido(s)

Modo de preparo

Frite as fatias de pão no azeite. Reserve. Na mesma panela ou frigideira, adicione um pouquinho mais de azeite, doure o alho e refogue o tomate. Numa travessa junte o tomate, a ricota, a pimenta o sal. Coloque a mistura sobre as fatias de pão e decore com folhas de agrião.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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