Zabaione de Iogurte e Maracujá

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Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 3 unidade(s) de gema de ovo
  • 4 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
  • 1 copo(s) de iogurte desnatado
  • 1/4 xícara(s) (chá) de suco de maracujá concentrado(s)

Modo de preparo

Bata as gemas com o adoçante na batedeira até ficar uma mistura fofa e clara. Acrescente o iogurte e bata para misturar. Retire, acrescente o suco e leve ao fogo em banho-maria por cerca de 10 minutos, mexendo até encorpar.

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