Trufa de Noz-moscada

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Rendimento

20 porções

Ingredientes

  • 250 gr de chocolate meio amargo picado(s)
  • 250 gr de chocolate ao leite picado(s)
  • 1/2 lata(s) de creme de leite
  • 5 gr de noz-moscada ralada(s)

Cobertura

  • 250 gr de chocolate meio amargo picado(s)
  • 1 colher(es) (sobremesa) de gordura vegetal hidrogenada

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela em banho-maria e mexa até dissolver os chocolates e ficar bem homogêneo. Leve à geladeira por 12 horas. Modele as trufas e banhe-as em chocolate meio amargo derretido, misturado com a gordura hidrogenada e resfriado.

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