Suspiros recheados com brigadeiros

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Foto - Bunge Brasil

Sabe quando bate aquela vontade de comer doces, mas você não sabe exatamente o que? Que tal tentar uma receitinha fácil e rápida de suspiros recheados com brigadeiros? Essa sobremesa é uma ótima opção para as crianças, elas vão amar!

Ingredientes:

Suspiro

4 claras de ovos (140 g)

1 ½ xícara (chá) de açúcar (270 g)

1 colher (chá) rasa de raspas de limão (1,5 g)

Recheio

1 lata de leite condensado (395 g)

6 colheres (sopa) de margarina(60 g)

2 colheres (sopa) de cacau em pó (8 g)

½ pacote de refresco em pó, sem açúcar, sabor morango (5 g)

Modo de Preparo:

Suspiro:

Em batedeira leve as claras para bater até que estejam bem consistentes, mas elásticas. Junte o açúcar e bata até ponto de suspiro. Desligue a batedeira, acrescente as raspas de limão e misture bem. Em assadeira forrada com papel manteiga, com a ajuda de uma colher (sopa) ou com um saco de confeiteiro e bico liso, pingue a massa em formato redondo, deixando espaços entre eles.

Em forno preaquecido, leve para assar à temperatura de 100ºC, por aproximadamente 10 minutos ou até que fiquem sequinhos.

Recheios:

A uma panela, leve o leite condensado e a margarina, para cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até que comece a aparecer o fundão da panela. Retire metade do conteúdo, coloque em uma vasilha de vidro e misture o refresco sabor morango.

Na parte que ficou na panela, acrescente o cacau, misture bem e retire do fogo. Espere os recheios esfriarem e aplique-os sobre as metades dos suspiros, fechando-os com a outra metade, como se fossem casadinhos.

Indicado por Bunge Brasil

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Por Vila Mulher

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