Suflê de Chocolate

Rendimento

5 porções

Ingredientes

  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • 200 gr de manteiga
  • 4 unidade(s) de gema de ovo
  • 200 gr de açúcar
  • 4 unidade(s) de clara de ovo em neve

Modo de preparo

Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver fria, adicionar à mistura das gemas. Por último,adicionar as claras, misturando delicadamente. Assar em forno quente por 45 minutos.

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